条件は昨日とほぼ一緒。違うのはネルフィルターの状態と撹拌の仕方。

苦味が強く、まろやかな味に仕上がった。

うーん、やっぱり撹拌の仕方がカギになってくるな。

やはりサイフォンは奥が深い。

コメント

まるこ
2021年2月2日10:12

おお!毎日が実験ですな。
しかし奥が深いですね。美味しいコーヒーで良い朝ですね。

スミぱん@国会を見よう
2021年2月2日14:27

使っているモノが、ろうとにフラスコ、アルコールランプなんで、実験しているのかと
錯覚する時もあります。(笑)

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